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Unsere Buffets

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuelle Situation und unter Einhaltung aller Auflagen möchten wir Ihnen in etwas veränderter Form den gewohnten Buffet-Genuss ermöglichen!

Wir bieten Ihnen zusätzlich den Service, dass das Essen, selbstverständlich nach Ihren Wünschen, aufgefüllt wird.

Aufgrund der vielen Auflagen, die durch die Corona-Pandemie bedingt sind, ist jedoch so manches neu:

Bei Ihrer Reservierung müssen Sie aufgrund neuer gesetzlicher Grundlagen zur Kontaktnachverfolgbarkeit ab sofort die vollständigen Namen und Adressen eintragen.

Es dürfen maximal zehn Personen aus höchstens zwei verschiedenen Haushalten zusammen sitzen.

Ihnen wird ein fester Tisch zugewiesen. Nachdem unsere Servicekräfte Ihre Getränkebestellung aufgenommen haben, erhalten Sie diese auf einem Beistelltisch serviert. Um den Abstand zu unserem Personal zu wahren, nehmen Sie sich die Getränke bitte selbst von diesem Tisch.

Die Suppe und das Dessert erhalten Sie an einer neu geschaffenen Ausgabestation mit Schutzscheibe.

Das eigentliche Buffet ist ebenfalls mit einer Schutzscheibe versehen. Unsere Mitarbeiter füllen Ihnen ganz nach Ihren Wünschen das gewohnte Buffet auf und schieben Ihnen den Teller unter der Schutzscheibe hindurch.

Wie sonst auch gehen Sie so oft Sie mögen und genießen nach Herzenslust!

Unsere Servicekräfte bringen Ihnen weiter Getränke auf “Ihren Beistelltisch” und nach dem Buffet wird auch auf diesem Wege mit einem “Bezahl-Teller” kassiert.

Leider sind wir gezwungen Ihnen feste Zeiten vorzugeben. Aus der Erfahrung heraus bleiben unsere Gäste meist etwa  eine Stunde bei uns. Deshalb planen wir für jede Gruppe eine Stunde und 20 Minuten ein. Danach bleibt uns ausreichend  Zeit, um die Tische zu reinigen und zu desinfizieren, ehe die nächste Gruppe kommt.

Das Geschirr räumen unsere Servicekräfte in verschiedene kleinen Stationen. Bei jedem Buffet-Gang erhalten Sie selbstverständlich einen neuen Teller.

Zur Sicherheit aller Gäste und Mitarbeiter ist im Gastraum beim Verlassen des Tisches ein Mund- und Nasenschutz zu tragen.

Möchten Sie über aktuelle Informationen zu unseren Buffets informiert werden, dann tragen Sie sich bitte für unseren Newsletter ein:

Terminmelder Buffet

Als Alternative zum Spanferkelbuffet bei uns am Hof bieten wir Ihnen ein Grill-Platte zum selbst grillen an:

Bestellen Sie bei Lödings Land-Boten

Wir freuen uns auf Sie

Genießen Sie unsere regionalen Buffets mit Spargel und Himbeeren aus eigenem Anbau sowie Köstlichkeiten von unseren Seeluft-Schweinen in rustikalem Ambiente am Ratzeburger See.

Die Spezialitäten der Region genießen wo und wann sie reifen und entstehen . . .

Lassen Sie sich von unserer Hofküche mit den Gaumenfreuden des heimischen Sommers verwöhnen… und essen Sie so viel Sie mögen.

Anmeldung zum Buffet

Spargelbuffet  ab mitte April – 24. Juni 2020

Genießen Sie nach Herzenslust unseren köstlichen, frischen Spargel in angenehmer Zeltatmosphäre direkt auf unserem Hof in Buchholz am Ratzeburger See.

Frühstücksbuffet

mit Frucht-Spezialitäten aus eigener Herstellung, Köstlichkeiten vom Seeluft-Schwein und vielen regionalen Erzeugnissen im Zelt und Kaffeegarten unseres Frucht-Cafés genießen.

spanferkelbuffet

Spanferkelbuffet

Das knusprige Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall steht im Mittelpunkt des neuesten Buffets.

bratkartoffelbuffet

Bratkartoffelbuffet

Auch bei unserem deftigen, aber zugleich sehr feinen Bratkartoffelbuffet stehen die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region im Mittelpunkt.

Im Winterhalbjahr erhalten Sie an unseren Schlachtwochenenden eine kleine warme Mahlzeit im Hofladen:

  • unsere fein abgschmeckte Kartoffelsuppe
  • Hackbraten von unseren Seeluft-Schweinen

Ein beheiztes Zelt steht zum Verweilen im Kaffeegarten bereit.

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