Willkommen zum Spanferkel- und Frühstücksbuffet

Liebe Gäste, liebe Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

die Himbeer-Saison ist eröffnet.

Der letzte Spargel ist noch nicht gestochen, da reifen bereits die ersten Himbeeren.

Unsere Plantage ist jetzt täglich ab 9 Uhr zum Himbeeren selber pflücken geöffnet und Sie können pflücken solange der Vorrat reicht.

In diesem Jahr müssen wir auf eine kleinere Ernte vorbereitet sein. Aufgrund erheblicher Frostschäden wird die Himbeermenge in diesem Sommer geringer ausfallen.

Trotzdem freuen wir uns darauf, Ihnen die besten, frischesten Himbeeren anbieten zu können. Besuchen Sie uns und erleben Sie den Geschmack des Sommers!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Spaß beim Pflücken!

Für unser Spargelbuffet können Sie noch bis zum 23. Juni reservieren. Freuen Sie sich danach ab dem 5. Juli auf unser köstliches Spanferkelbuffet im Zelt unseres Kaffeegartens. Ab dem 6. Juli verwöhnen wir Sie zudem jedes Wochenende wieder mit unserem regionalen Frühstücksbuffet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Gäste, liebe Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

am 9. Juni laden wir ein zum Tag des offenen Hofes.

Erleben Sie Landwirtschaft hautnah und entdecken Sie, wo unsere Nahrung wirklich herkommt.
Wir laden Sie ein:

• Stallführungen – lernen Sie unsere Tiere kennen und erfahren Sie alles über ihre Haltung
• Feldführungen – erfahren Sie mehr über den Spargelanbau
• Spargel selber stechen – werden Sie selbst aktiv und stechen SIe eigenen Spargel
• Treckerfahrten – Spaß für Groß und Klein!
• Malwettbewerb – kreativ sein und Preise gewinnen!

Ein Tag voller Spaß und spannender Einblicke für die ganze Familie. Kommen Sie vorbei und lassen Sie uns gemeinsam Vorurteile abbauen und Transparenz schaffen.

Der Förderverein Kindergarten Buchholz e.V. veranstaltet an diesem Tag einen Familienflohmarkt bei uns am Hof. Wenn Sie mit einem eigenen Stand teilnehmen möchten, können Sie sich noch kurzfristig anmelden (Anmeldeformular)

Unser Spargelbuffet können Sie noch bis zum 23. Juni reservieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Bis zum 1. Oktober bieten wir unser deftiges, aber zugleich auch feines Bratkartoffelbuffet an. Neben den Bratkartoffeln stehen die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region im Mittelpunkt.

Lassen Sie sich von unserer Hofküche mit den in Schinkenspeck und Zwiebeln goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und vielen lukullischen Beilagen verwöhnen.

Probieren Sie unser feines in Weingelee eingelegtes Sauerfleisch –nur aus dem Nacken-, Schweinesteaks in Pilzrahmsauce, Rührei mit Schinken, die unwiderstehlichen Bratheringe in Himbeeressig-Marinade oder die deftigen Spießbratenstücke. Komplettiert wird dieses reichhaltige Buffet mit verschieden  frischen Sommersalaten, Pellkartoffeln mit Bauernquark, frischen Möhren, Blumenkohl und Kohlrabi.

Anschließend wird das Essen mit einem cremigen Himbeer-Pannacotta vollendet.

Auch der Kaffeegarten mit dem Frucht-Café ist noch bis zum 1. Oktober täglich 9-18 Uhr geöffnet. Bis dahin gibt es noch frische Himbeertorte mit Himbeeren aus eigenem Anbau und Pflaumenkuchen, die Sie bei schönstem Blick auf den Ratzeburger See genießen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.