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Spargelcremesuppe

Frischer Spargel mit Schinken, Schnitzel, Rührei, Kartoffeln

und Butter oder Sauce Hollandaise

Hausgemachtes Rhabarberdessert mit Bourbon-Vanillesauce

So viel Sie mögen: 19,50€

Kinder: 5,50€

Spargelcremesuppe satt: 7,50€

Termine:

ab 18.April jeden Mi.  Do.

und Fr. ab 11:00 und ab 17:00

Sa. So. und Feiertag ab 11:00 durchgehend bis 20:30

 

Für Gruppen vereinbaren wir gerne auch zusätzliche Sondertermine.

Spargelbuffet

Genießen Sie nach Herzenslust unseren köstlichen, frischen Spargel in angenehmer Zeltatmosphäre direkt auf unserem Hof in Buchholz am Ratzeburger See.

Dazu aus der eigenen Schweinemast auf Stroh den traditionell nach Holsteiner Art geräucherten Katenschinken, Schnitzel, Rührei, sowie die goldgelben Salzkartoffeln von Meyers Bauernhof in Woltersdorf und eine feine Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.

Anschließend wird das Essen mit einem kleinen Rhabarberdessert und hausgemachter Bourbon-Vanillesauce abgerundet.

Lassen Sie sich auch nach der Spargelernte von unserer Küche mit leckeren Buffets verwöhnen:

Spanferkelbuffet

Bratkartoffelbuffet