Die Frische macht den Unterschied
Alles zu seiner Zeit – Dies gilt besonders für unser Frucht-Café. Da man Frische schmecken kann, sind Fruchttorten und Kuchen immer dann am besten, wenn die Früchte gerade reifen.

Genießen Sie in unserem Frucht-Café einen einmalig  schönen Blick über die Weite des Ratzeburger Sees.

Es warten leckere Torten aus den frischesten Früchte der Saison auf Sie: Rhabarber oder Erdbeeren werden von uns in raffiniertestes Backwerk verwandelt.

Torten und mehr...

Aber nicht nur bei den Früchten achten wir auf höchste Qualität. Auch sonst werden nur beste Zutaten für das Backwerk verwendet. Künstliche Aromastoffe? Nicht bei uns! Selbst die Konfitüren zum Bestreichen der Tortenböden stellen wir selbst her.

Getreu unserem Motto "Die Frische macht den Unterschied!", starten wir im Mai mit dem vielleicht leckersten Frühlingsboten: dem Rhabarber. Genießen Sie unsere unvergleichliche Rhabarber-Baiser-Torte und den feinen Rhabarber-Streuselkuchen.

Da gerade zu Beginn der Saison das Angebot an Früchten noch gering ist, haben wir unsere Schokoladen-Hoftorte entwickelt, eine klassische wie zeitlose Sahnetorte.Auch unser Butter-Mandelkuchen erfreut sich den gesamten Sommer hindurch großer Beliebtheit.

Schon ab Ende Mai gesellt sich dann die Erdbeere zum Rhabarber. Egal ob als klassischer Fruchtkuchen oder als Sahnetorte begeistert die süße Frucht die Besucher.

Den Höhepunkt des Sommers im Frucht-Café ist die eigene Himbeerernte. Die Himbeerfrucht- und die Himbeer-Baiser-Torte sind mit Abstand die beliebtesten Torten unseres Hofes. Geniestreiche unserer „Bäcker“.

Auch Johannisbeeren, Stachelbeeren, Kirschen und erste Äpfel sind im August natürlich im Sortiment unseres Frucht-Cafés zu finden.

Seeblick

Während Sie sich von unseren Spezialitäten verwöhnen lassen, entspannen Sie sich bei einem wunderschönen Panoramablick auf den Ratzeburger See und die umliegende Landschaft.

Außerdem steht ein beheizbares Zelt mit 40 Sitzplätzen jederzeit zur Verfügung.

Natürlich erhalten Sie alle Torten und Kuchen auch Außer-Haus. Bitte bestellen Sie bei Interesse an ganzen Torten und Kuchen bitte vor.

Termine:

ab 28. April 2007 bis 30.Juni. 2007

Sa. + So. 13:00 – 18:00

ab 01. Juli bis 12. August

täglich 9:00 bis 19:00

ab 13. August bis 26. August

täglich 13:00 bis 19:00